Fujinohikari Online　安達本家酒造株式会社のホームページ三重の地酒　清酒　「富士の光」「常右衛門」醸造元　（日本酒　朝日町　蔵元　）

酒蔵スタッフ　随時募集中
委細面談にて
ご応募お待ちしております。
連絡先　安達本家酒造株式会社　℡０５９－３７７－２４１１

今年の父の日　いちおし　は
クリックしてご案内サイトへどうぞ
↓

ご注文いただいてから　蔵出し　発送が　大好評です。
　　↓画像をクリックでご購入サイトへ（四日市　じざけや　さん）

お客様から頂いたコメントご紹介。
「いままで飲んだ日本酒の中で一番です。
冷やして飲むのに最高です。
濃厚で飲みやすくついつい飲みすぎてしまうお酒です。」　

Ｂ－１グランプリでも大人気！　四日市とんてき　大好きの蔵元安達が考案(#^.^#)
とんてきと一緒に飲みたいお酒を　リリース！

清酒　富士の光　とんてきによく合うお酒　山廃仕込み　リリース！！（画像をクリックで　ご購入サイトへでどうぞ）

まずは清酒としてはたっぷりと存在感のある「酸味」。山廃仕込みからくるしっかりとした酸味は、お肉の脂分をきれいに洗い流してくれる。

もうひとつは「旨み」。やはり山廃からくるやわらかいすっきりとした旨みがお肉料理のコクといいバランスをとる。この「とんてき　によくあうお酒」は、本醸造だけど、華やかでフルーティーな香りもあるし、ドライできりっとしたあと口も飲み飽きしない。

原料米には　兵庫県産山田錦　四段米に島根県産改良雄町　ともに　厳選した高品質米を採用しています。

このお酒の　１８０ｍｌサイズが　現在　
まつもとの来来憲さんで　オーダーできます。

Gen’s 2nd × 株式会社CHERRY STONE コラボ企画
『ビアホール×日本酒フェア』スタート！
弊社のお酒を出品しています。
詳細は　下の画像をクリック！！で　是非　お越しくださいね。

　
三重地物一番　登録蔵の当蔵が秋にお届けする
純米酒　富士の光・実りの秋　720ｍｌ　
（三重地物一番のサイトは　　へ　
ＦＭ四日市
イブニングウエーブ
にゲストでお邪魔して　ご紹介していただきました(^_^.)
月曜日担当の　近藤直美さんと
近藤直美　Official Blog 　　　『Naomi's　 Room』

上の画像をクリックでご購入ページへどうぞ

秋食卓のお供にご提案いたします。昨年も大好評
”氷を入れるなんて邪道だ”との声も聞かれそうな日本酒でもロック派が増えています。今回は、当蔵の貯蔵酒のなかから年度別で常温熟成貯蔵させている純米酒原酒の2006年のタンクをセレクト。この原酒は、濃醇な味、味の越も強く、香りも奥行きがあって芳しい。さらに幸せな後味が楽しめます。その為、高級ウイスキーのように、氷を入れても同じ酒の味がします。清酒富士の光のピュアモルトを是非ご堪能ください。夏の暑い時期だけでなく冬に熱い鍋物と一緒に飲むのも合う。

上の画像をクリックで　ご購入ページへどうぞ。

サークルｋ　桑名エリアで　純米　富士の光　生貯蔵酒　３００ｍｌ　店頭販売　いよいよはじまります。
まずは　桑名　陽だまりの丘　中央店にて先行売出し中！！

にて
清酒「富士の光」がご購入いただけます。

純米酒フェスティバル２０１１（７月１４日）名古屋　出展いたしました。

主催者　フルネットさんのサイトに当日の様子公開中

三重郡朝日町初！！
三重朝日町の地酒
２０１１年６月発売開始
三重郡朝日町の２つの地酒蔵元のコラボレーションが実現！！

㈲稲垣と安達本家酒造㈱の純米酒をセットにして　発売中
中日新聞　毎日新聞に掲載されました。

２０１２年もご期待ください。受付中。
貴方のお父様のために蔵出しいたします。　
中日新聞に掲載されました。!(^^)!

下の画像をクリックでご購入サイトへどうぞ
（三重県四日市市　じざけや　さんのサイトへ）

今年の父の日に　是非お飲みいただきたいお酒を当蔵の貯蔵酒より　特別に選抜し
お客様からご注文いただいてから　お飲みいただくお父様のために　一本一本　瓶詰めをその都度行います。
原料米に　三重県産山田錦を１００％使用して　全量手間のかかる手洗いによる洗米を行い　
南部杜氏　吉田省一郎（称号　日本酒造杜氏　第八九号）の技を駆使している入魂の逸品です。
蔵のある三重県内のデザイン書道家　栄田清峰

　による心温まるイメージの書体のラベルを採用し
やさしい飲み心地と幸せな後口がいっぱい広がるお酒です。生原酒で蔵出しいたします。
イメージに合う書体を創るデザイン書道の世界とのコラボレーションです。
アルコール度数　１７度
原料米　三重県産　山田錦
「香りの高いタイプ」
【味わい】
味わいの特徴:上品でスッキリとした甘味が優しく広がる。
キメ細かい酸味と軽快で清々しく、少し刺激性のある苦みが後半の味わいを引き締めており、
全体的に辛口の味わいになっている。
余韻はやや短く、スッキリ感を残しながらゆっくり消えるような感じです

父の日　ふたつ目のご紹介　は
四日市市　アクアヴィタエ　さんのサイトへ下のバナーをクリック　

父の日　次のご紹介は
四日市市　福田屋酒店　さんのサイトへ下のバナーをクリック

清酒　富士の光　醸造元　安達本家酒造のホームページへようこそ

このたびの東日本大震災により被災されたみなさまをお見舞い申し上げるともに
お亡くなりになりました方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。一日も早い復興を願っております。

「清い心と姿勢で醸すから　清酒」

細く長く　地に足つけて　コツコツと　浮利追わず　酒質を極めて参ります。

当蔵は　米の醸造酒を醸すことで社会のお役に立つことを目指しています。

「富士の光　呑んで　いつでも初夢気分の酔い心地を(#^.^#)」

弊社のお酒を応援してくださるお客さまのおかげで次に来る冬に向かって酒造りの計画中です。

しかしながら製造担当者の世代交代の波が押し寄せており、スタッフが不足しております。

チームワークを重んじ、柔軟性と問題意識、向上心を兼ね備えた人材を広く求めております。１０月から４月で酒造り。

ただいま　山廃仕込みの酒母を担当できる人材を探しております。経験はないが、チャレンジしたいという熱意ある方も　

モノ造りにかける志ある、スタッフ募集です。お問い合わせはどしどしお寄せください。問い合わせは　

製品瓶詰　出荷に　携わるお仕事の　担当者（パートさん　アルバイトさん）も　随時募集中！！

純米酒フェスティバル２０１１年春　参加させていただきました。

ちなみに　黄色の半纏を着てるのが　わたくし（富士の光　四代目）　です。

東日本大震災　復興の一助になればと願い　緊急リリース
南部杜氏（岩手出身）応援企画！！　上の画像をクリックでご紹介　ご購入ページへどうぞ。

２０１０年１０月１９日　三重テレビ　とってもワクドキ！」　ミエバンの取材を受けました。
そのときの様子が　レポーター　中津友里　さんのブログで紹介されています。
下の画像をクリックで　ご覧ください。

旬の食材が市場や食卓を賑わす秋。そんな味覚の季節に向け、美味しい料理をより美味しく食べていただくために、また、美味しく飲んでいただけるよう、芳醇で熟成感がある秋上がり（＊）の純米酒「富士の光・実りの秋」でお楽しみ下さい。特に、うま味成分の多い食材や調理との相性が良く、脂の乗った肉や魚、タレ味の利いた料理など、滋味あふれる秋の味覚とのマッチングをぜひお試し下さい。

　（＊）「秋上がり」　春に生まれた酒がひと夏を経、秋になると角が取れて落ちついた味わいと熟味がほどよく仕上がります。この時期の酒を「秋上がり」と呼び、出来たてのフレッシュな新酒とはまた違った顔を見せてくれます。

清酒　富士の光　ハイボールで飲みたいお酒　純米酒２００５　今年もリリース

2010年　昨今の　ハイボール　流行りは　すごいですね。うちの酒だって　ソーダで割ってロックアイスを入れたグラスで飲んでみようと

今回は当蔵の貯蔵酒のなかから　年度別で常温熟成貯蔵させている

濃醇な味、味の腰も強く、香りも奥行きがあって芳しい。そのため、高級ウイスキーのように、水で割っても同じ酒の味がする。

ＦＭ四日市　金曜日イブニングウエーブ　パーソナリティ　大場由香さん　

ハイボールはウイスキーだけではなく、日本酒でも美味しくいただけます。
日本酒ハイボールという名前の通り、この商品は日本酒をあっさりとしたソーダで割った一品だ。
このお酒なら日本酒に馴染みの無い、日本酒初心者にも日本酒の魅力を伝えられるのではないか？と、ハイボールで日本酒が誕生した。

この日本酒のアルコールは19度?20度なので、5：5及び7：3で6度?10度とぐっと控えめだ。

日本酒が飲めない、普段はチューハイ・ビールのみという人でも気軽に日本酒を楽しめそう。
しかし馴染みの無い人に日本酒の魅力を知ってもらうためにも、適当なお酒ではいけません。
そこにこだわって安達本家酒造さんにとっておきの限定酒がありました。

2005年の純米酒で5年貯蔵酒
これでなくてダメなんです。
低い度数＆炭酸入りでも日本酒らしい香り、味に腰と奥行きがあり、日本酒のいいところを損なう事なく、初心者にはもちろんのこと、日本酒が好きな人でも納得の味わいです。

【味わい】
非常の爽やかな香りと後味。日本酒はどうしても最初アルコールを感じてしまうが、ハイボールになる事で、口当たりよく炭酸の爽やかさがあり
日本酒独特の重さが軽減され美味しく頂けるお酒です。
特にレモンを絞ってがおススメです。

【飲み方】
冷蔵庫にこのハイボールで飲みたいお酒とグラスを冷やして炭酸割りのハイボールにしてが一番
また、氷を入れて飲む事はもちろん、レモンを加えて飲むなどのカクテル風で日本酒がぐぐっと大変身します
更にきゅうりを入れて飲むとまた違った味が楽しめます。

【料理】
夏野菜とサバのマリネ
＜作り方＞
　　１、野菜、しめさばをカット
　　２、綺麗に盛り付ける
　　３、オリーブオイルをかける。

ハイボール
あらゆる酒をベースに、炭酸系の清涼飲料や水で割った飲みもののこと。
ハイボールをおいしく飲むためには、混ぜる回数を2回くらいにとどめること。何回も混ぜると、
炭酸ガスが逃げてしまい、せっかくの爽やかな味わいが台無しになります。

ツイッターやってます。蔵元安達の今をつぶやいています。

FM　PORTWAVE (エフエムよっかいち）番組名　「アムリタイム」　番組協賛中！！毎週水曜夜１０時から１１時　

　酒と器　そして地元の文化活動を紹介する番組です。６月の上旬２週は当蔵のお酒が紹介されます。

同じ放送局にて、5月3日　「アイラブマイタウン」という一時間番組の収録でお茶畑に囲まれたスタジオにお邪魔しました。

「安達酒造のお酒ください！！」と　是非ご注文してくださいね！！

名古屋テレビ　１９７９年当時　スポットＣＭ（５秒）やってました。

「伝統を誇る清酒　富士の光　ご家庭の幸せを祈るよい酒　酒ならやっぱり　富士の光」

　今年の春も　参加しました。お立ち寄りいただきましたお客様本当にありがとうございました。　

２０１０年　限定販売中　兵庫県産山田錦特等米　１００％　純米酒　一押し発売中

にてネット通販やってます。画像をクリックで　販売サイトへどうぞ！！

地元三重県で　大人気！！福を呼ぶ酒　あります。↓画像をクリックで販売サイトへ！！地元　福田屋酒店さまとの共同企画やってます。

明るく華やかな春の季節をイメージ

　大吟醸「富士の光・花夢想」を発売

　安達本家酒造株式会社（三重県三重郡朝日町縄生２１０７－１、安達富士雄社
長）は、春の行楽シーズンに向け、３月１日より、大吟醸「富士の光・花夢想」
を発売いたします。

　大吟醸「富士の光・花夢想」は、春のアウトドア、ことに満開の桜の木の下で
飲んでもらうことをイメージし、花の香りを思わせるようなフローラルで芳しい
吟醸香が優しく薫るように造りました。厳選した地元・三重産の山田錦を冬の厳
寒期に特別に仕込み、新酒独特の瑞々しく爽やか口当たりで「春つげ酒」として
相応しい仕上がりになっています。
　ラベルデザインも春らしく、桜をモチーフに明るく華やかながら落ちつきのあ
る風合いで、ボトルも桜色の愛らしいカラーを採用しました。
　お花見など春の行楽のアウトドアで気軽に楽しんでいただくのはもちろん、す
っきりとしたやや辛口に仕上げており、ほろ苦い旬の春野菜や季節の肴と共に、
ご家庭の食卓でもそのマッチングを楽しんでいただけるものと思います。

　△容量＝５００ｍｌ△アルコール度数＝１５・５％△日本酒度＝プラス５△原
料米＝三重県産山田錦△精米歩合＝５０％

純米大吟醸　生原酒　三重県産山田錦１００％仕込み「富士のひかり」

ご注文いただいてから瓶詰め蔵出し「華火」ただいま　発売中

兵庫県産山田錦１００％　純米酒仕込みの　生原酒を　お客様のオーダーいただいてから

ボトリング　蔵元で味わうあの味を　ネット通販ならではの企画だから実現しました。

（販売窓口　四日市の酒販店　じざけや　さんの　サイトへ）

純米酒フェスティバル２００９秋　２０回記念出展いたしました。（会場　東京　目白　）

日本酒は　嗜好品！　というのを　あらためて体感いたしました。楽しそうに飲むお客様の姿は何よりの励みになります。

純米大吟醸　富士のひかり　一番左に鎮座してご紹介してました。

四日市のじざけや　さんにて発売中←　クリックで販売サイトへ

画像をクリック　で　ショッピングサイトへ（じざけや　楽天店へ）でどうぞ。

特別に２００本　にごり酒を　瓶詰し、冷蔵貯蔵しております。

(今年は　純米生原酒　兵庫県産山田錦　特等米１００％仕込みです。）

　日本酒度が蔵内でもっとも　辛口のものを厳選しております。

画像をクリックで　ご注文いただけます。（地元　三重のじざけやさんのサイトへ）

KAWADEさん　チョイスの２００５年醸造酒　のお買い求めは　こちらから

純米酒原酒　タンク61号　蔵出し酒　2006年秋より　発売です。

クリックで　販売サイトにご案内→

さん　とのコラボレーションで　誕生です。

画像を　クリックして　是非ご購入サイトへ（四日市　じざけや　さんへ）

清酒「富士の光」「清鷹」醸造元の安達本家酒造株式会社（三重県三重郡朝日町縄生２１０７－１、安達富士雄社長）は、創業者の安達常右衛門の没後　満５０年にあたる今年、初代創業者に想いを馳せつつ、新たな伝統への意気込みの一つの形として、創業者名を酒名とした本醸造原酒「常右衛門」を４月７日より限定発売いたします。

　初代創業者に関する資料や記録は、そのほとんどが散逸してわずかに伝え聞くばかりしか残っていませんが、味噌・たまり醤油の醸造から清酒醸造に進出し、創業当時は５０石（約９kl）の製造より興し、以来、伝統を受け継いで今日に至っています。

　当社では、創業者の安達常右衛門の没後５０年にあたる今年を一つのエポックとしてとらえ、「受け継ぐ伝統」から「積み重ねる伝統」へと意を新たにし、本酒造年度から杜氏・蔵人を刷新して南部杜氏の手による酒造りにいたしました。

　今回発売する本醸造生原酒「常右衛門」は、本酒造年度に初めて醸した第一号タンクより醸出したもの。芳醇な香りと飲みごたえのある味わいに仕上がっており、原酒でありながらアルコール度数の高さを感じさせない、なめらかな口当たりの本醸造生原酒。創業者の名を酒名に与するに相応しく、持ち得る最高の技術を注ぎ込んだ逸品であると自負しております。　また、ラベルには決意と意気込みが伝わるような堂々としたタッチの筆文字を採用し、新たな酒造りに期する思いを込め、造り手の決意とメッセージを封した至玉の一本となっております。

２０１０年　スペック
　△容量＝１・８Ｌ／９００ｍｌ△アルコール度数＝１８％△日本酒度＝＋2

△酸度＝2.0△アミノ酸度＝2.0△原料米＝兵庫県産山田錦　特等米

豊かな香りと味わいと飲みごたえの三重奏
原酒１：１：１ブレンド
「富士の光・三重奏」を発売中

　安達本家酒造株式会社（三重県三重郡朝日町縄生２１０７－１、安達富士雄社長）
は、大吟醸と純米、本醸造の３つの異なる酒質の酒をミックスさせた、「富士の光・
三重奏」を発売いたしました。

　大吟醸酒の華のある吟醸香、純米酒のしっかりした味わい、本醸造酒の滑らかな飲
み口と、それぞれの特長を合わせ持つようにミックスし、その比率はちょうど１対１
対１。やさしく穏やかな吟醸香が漂い、厚みのある深いボディーの中にキリッとした
心地よい刺激がノドの奥に流れてゆきます。

　煮込み料理やどっしりした中華料理などに合わせてもよし、逆に、淡白なお料理で
「富士の光・三重奏」の力強さを際立たせるもよし。まるで、カクテルのようにタイ
プの違うお酒をミックスさせるみたいに、お料理との組み合わせも自由に楽しんでい
ただければと思います。

　ネーミングも、それぞれ異なったタイプの酒質を異なった楽器になぞらえ、それら
が調和のとれた絶妙なハーモニーを奏でることから「三重奏」といたしました。

　香り、味わい、飲み口もバランス良く仕上がっており、お料理と合わせていただく
のはもちろんですが、まずはそのままで三重奏のハーモニーを楽しんでいただければ
と思います。７２０ＭＬ　瓶詰め　メーカー小売希望価格　１６８０円（税込み）

三重奏　富士の光　誕生物語を　紹介しています。

冬のお楽しみ！！２０１０年　冬まで　お待ちください。
　

★友人の間で大好評。飲みやすくてどんどん進んでしまい、あっという間になくなってしまいました（＾＾）本当に美味しいです。

★自他共に認めるお酒通の友人の喉を通ったと途端に矢の催促。とうとうお年賀の挨拶に配るように直言されての追加です。

ほんとにお酒の好きな方なら絶対解るおいしさです。口うるさい友人に初めて褒められたお酒ですから＾＾；

★乾杯！生牡蠣など用意しましたが、本当にいけてました！幸せです。

★辛口なのにさらりと飲み口が良い！！実は２回目の購入で合計６本購入しました。まだまだ１０本オーダー済みです。

★虜です。このとろりとした感覚に慣れてしまったら、ほかの日本酒を飲み続けられるか不安に思うほど。

★自称お酒通の友人と頂きましたが、こんなにおいしいお酒は久しぶりと喜んでもらいました。飲み応えがあって、あとくちがとても爽やかで、通でない私でもこの美味しさはよく解りました。

★フルーティーで、こくのある味わいですね。辛口なのに甘みが広がるすばらしいお酒です。

★まろやかで力強く、でもしつこくない。とても飲みやすいお酒です。香りは華やかさも持っていて、ついつい飲みすぎてしまいます。

★味もコクもしっかりとあってとっても美味しかったです。食中酒として飲みたいですね。

★｢人気の酒でこれは凄い！｣と瓶のフタを開けて、盛んに匂いをかぎ、たまらずおかず無しで飲み始めました

イベント開催御礼

２００５年７月２４日

三重県桑名市にあります、レストラン　TABLEAU 友三郎　にて

フランス料理と　清酒「富士の光」を楽しむ　グルメ会　

詳細はこちら　

日本酒とフレンチのマリアージュにチャレンジ(^_-)-☆　大盛況でございました。

ありがとうございました。

＜蔵元短信＞

２００５年５月２６日　三重テレビ

の　取材がございました。

６月１日に　放映されました。

レポーターは　２００１ミス伊勢志摩、

２００２ミス三重グランプり

２００４第２０代斎王の　大西敬子さんでした。

大西敬子さんのオフィシャルブログは

下の写真をクリックしてね。

中京テレビ　グルメなでしこ　に登場しました。

2005年１月１５日　

美酔　新年会に　

参加させていただきました。(#^.^#)

http://www.o-sake.net/a-column/data/sake/1105875441.html

にて　当日の様子がご覧いただけます。　

日本酒蔵　就職希望者　募集中

弊社のお酒を応援してくださるお客さまのおかげで次に来る冬に向かって酒造りの計画中です。

しかしながら製造担当者の世代交代の波が押し寄せており、スタッフが不足しております。チームワークを重んじ、柔軟性と問題意識、向上心を兼ね備えた人材を広く求めております。１０月から４月で酒造り。

酒造経験のあるなしに関わらず　現在　

公募中です。（経験者優遇　考慮いたします）

ただいま　山廃仕込みの酒母を担当できる人材を探しております。経験はないが、チャレンジしたいという熱意ある方も　ご連絡お待ちしております。

モノ造りにかける志ある、スタッフ募集です。お問い合わせはどしどしお寄せください。問い合わせは　

こちらまで　メールでも受け付けております。

製品瓶詰　出荷に　携わるお仕事の　担当者（パートさん　アルバイトさん）も　随時募集中！！

２００４年１０月２３日　　仕込み蔵内にて　

「富士の光　with autumn music 」　開催

いたしました。

盛会御礼　ありがとうございました。

当日の様子のレポート詳細は　

こちら　を　ご覧ください。

蔵元直送販売のご案内

☆本日のご来店　誠にありがとうございます。

　安達酒造は年中無休で　蔵元直送販売（発送は　安達酒店　（小売）よりとなります。）

通信販売の法規（訪問販売法）に基づく表示

このサイトに掲載のお酒はクロネコヤマトの　代金引換払い（コレクトサービス）にて　お客さまに　お届けいたします。　

ご贈答などで　お届け先が　異なる場合は　メールにて　ご相談　承りますので　お気軽に　お申し出くださいませ。銀行振り込み等の詳細をお知らせいたします。また　上記　コレクトサービスを利用しまして　請求書、納品書を入れた書類をヤマト便でお届けの際に　代金引換で　お支払いいただく方法も　ございます。

どうしても蔵元直送でお求めを希望の方はお申し出ください。

　

萌える木々にそよぐ風をイメージした純米酒
　爽快な口当たりの「富士の光・夢薫風」を発売

　清酒「富士の光」「清鷹」醸造元の安達本家酒造株式会社（三重県三重郡朝日
町縄生２１０７－１、安達富士雄社長）は、新緑の若々しい木々にそよぐ風をイ
メージした純米酒、「富士の光・夢薫風（ゆめくんぷう）を５月１日より発売い
たします。

　「富士の光・夢薫風」は、若々しく萌える新緑の木々をイメージし、その若葉
に吹きそよぐ清らかな風を日本酒に置き換え、優しく穏やかな香りと瑞々しく爽
やかな口当たり、旬の初夏の食材とのベストマリッジを商品設計のコンセプトと
しました。日頃から日本酒を愛飲していただいているヘビーユーザーから若葉マ
ークのビギナーまで幅広く楽しんでいただけるものと期待しております。

　特に、日本酒になじみの薄いフレッシュな社会人に、日本酒を軸とした歴史あ
る日本の食文化を継承してもらいたいとの思いを込め、また、無限の魅力を秘め
た次代を担う若いエネルギーとこれからの日本酒の新たな可能性とを重ね合わせ
ました。生命あふれる力強い未来を予感させるネーミングに、爽やかなグリーン
を基調としたボトルとラベルで伸びゆく力を表現し、日本酒の持つポテンシャル
をストレートにアピールしたものとなっております。

　常温の冷やでじっくり向き合って楽しんで頂けるのはもちろん、軽く冷やして
旬の冷菜や淡白な白身魚との相性もご堪能いただけるものと思います。また、飲
み方にこだわらず、自由に、多様なシーンで楽しんでいただいてこそ次代の日本
酒であると考えるとともに、培われた伝統の国酒としての役割も兼ねている秀逸
な逸品と自負して上市させていただくものです。

　△容量＝５００ｍｌ△アルコール度数＝15％△日本酒度＝プラス3
△酸度＝2.0△アミノ酸度＝2.0△原料米＝夢錦△希望小売価格＝840円（消費税込み）

　

きりりと冷やして引き立つ風味
　涼味が爽やかな本醸造生貯蔵酒
　「富士の光・涼風夢」を発売

　清酒「富士の光」「清鷹」醸造元の安達本家酒造株式会社（三重県三重郡朝日
町縄生２１０７－１、安達富士雄社長）は、爽やかな涼味で夏にぴったりな本醸
造の生貯蔵酒、「富士の光・涼風夢（すずかぜゆめ）を6月1日より発売いたし
ます。

　「富士の光・涼風夢」は、この冬に醸した搾りたて一号新酒の原酒を冷蔵貯蔵
でじっくりと寝かせた、瑞々しさとまろやかさを併せ持った本醸造タイプの生貯
蔵酒です。新酒独特の若々しさの中に、冷蔵貯蔵による程よい熟成感が特長で、
幅広い食材や料理と相性が合うよう設計いたしました。特に、夏の夜にきりりと
冷やして飲んでいただくことでその真価が最も発揮できるよう、飲みやすい本醸
造タイプの原酒を加水調整し、涼味あふれる爽やかな口当たりと滑らかな喉ごし
を実現いたしました。

　近年、日本酒を冷やして飲む習慣が定着しておりますが、この「富士の光・涼
風夢」も冷やしてお飲みいただくことで、柔らかく軽やかな風味が一層引き立ち
ます。きりりと冷やしてお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

　暑い夏に爽やかに楽しんでいただこうと、夏の夜に爽やかに吹く風をイメージ
し、涼風夢とネーミングいたしました。また、ボトルも清涼感あふれる薄いブル
ーのクリアボトルを採用し、ラベルも爽涼感が漂うクリーンでクールな印象のラ
ベルといたしました。日常の晩酌でお楽しみいただけるのはもちろん、涼感ある
夏のギフトとしてもお喜びいただけるものと期待しております。

　△容量＝５００ｍｌ
△アルコール度数＝１５％△日本酒度＝＋５
△酸度＝２．０△アミノ酸度＝１．８△原料米＝夢錦△希望小売価格＝６３０
円（消費税込み）

明るく華やかな春の季節をイメージ

　大吟醸「富士の光・花夢想」を発売

　

四日市

じざけや　さまで　販売中

　安達本家酒造株式会社（三重県三重郡朝日町縄生２１０７－１、安達富士雄社
長）は、春の行楽シーズンに向け、３月１日より、大吟醸「富士の光・花夢想」
を発売いたします。

　大吟醸「富士の光・花夢想」は、春のアウトドア、ことに満開の桜の木の下で
飲んでもらうことをイメージし、花の香りを思わせるようなフローラルで芳しい
吟醸香が優しく薫るように造りました。厳選した地元・三重産の山田錦を冬の厳
寒期に特別に仕込み、新酒独特の瑞々しく爽やか口当たりで「春つげ酒」として
相応しい仕上がりになっています。
　ラベルデザインも春らしく、桜をモチーフに明るく華やかながら落ちつきのあ
る風合いで、ボトルも桜色の愛らしいカラーを採用しました。
　お花見など春の行楽のアウトドアで気軽に楽しんでいただくのはもちろん、す
っきりとしたやや辛口に仕上げており、ほろ苦い旬の春野菜や季節の肴と共に、
ご家庭の食卓でもそのマッチングを楽しんでいただけるものと思います。

　△容量＝５００ｍｌ
△アルコール度数＝１５・５％
△日本酒度＝プラス５
△原料米＝三重県産山田錦△精米歩合＝５０％

　大人気！！

ご購入は　四日市の

じざけや　　さまで。

うまさが際立っております。

本醸造　生詰原酒辛口

原酒　日本酒度　プラス8

協会11号酵母使用

アルコール度数　20度

ロックで飲めば、ほっとした時間を楽しんでいただけます。

　すーーとする　いい香りも　してますよ。

熟したバナナの風味（松崎晴雄先生コメント）をお試しください。

お客様からの声

◆着いてすぐ冷蔵庫で冷やして、親娘で飲んだところ、美味しくてあっという間に飲みつくしてしまいました。辛口だと思っていましたが、驚くほど飲みやすくて、ほんのり甘い感じがついつい飲んでしまうような美味しさでした。お酒が好きな父も美味しいと言っていました。（神奈川県　Ｓ．Ｈ様）
◆この度はおいしいお酒をありがとうございました。届いた日に、夕食にていただきました。焼魚、刺身、貝の酒蒸、天ぷら、蕗味噌、そして、マヨネーズ味のサラダやフルーツなど、ごく普通のおかずを肴に、クイクイいけました。辛口で、口の中をすっきりさせてくれるので、様々の料理に合うようです。酒どころで暮らしていて、いろいろなお酒を飲んできましたが、ほんとうにおいしいお酒だと思いました。（新潟県　Ｓ．Ｍ様）
◆お酒もおいしくて、ビンもきれいでプレゼントでもいいですよね（＾＾）またお願いします。（岐阜県　Ｏ．H様）
◆辛口のはずなんですけどくちあたりがよくておいしすぎました。（＾＾）（石川県　Ｋ．Ｋ様）

四日市の

じざけや　さん

にて発売中

純米酒　原酒　富士の光

２００５年１２月２９日　上槽

２００５年１２月３１日　ろ過

２００６年１月２日　火入れ

原料米　兵庫県産　夢錦

協会１１号酵母使用

アルコール度数１９度

日本酒度　プラス　７

ストレートで　きりり。

ロックでうまい。

燗して最高！！

ラベルの作者のサイトはこちらです。

一升瓶貯蔵

大吟醸　生原酒シリーズ　平成八年から好評販売中

ラベル題字は

漫画家　高瀬斉先生にいただきました。

お客様のお声より（とってもお酒を愛してくださる　名古屋の女性からです。）この大吟醸にご感想をいただきました。

「送っていただいたお酒を飲みました。安達さん、あれはいけませんついついもう少し・・・となってしまいます
封をあけたとたんに、とても良い香がしてきました
ん、甘口なのかな？と思うくらい。くだもののような香がひろがりました。優しい感じなのだろうかと

ところが口にしてみると・・・
とても飲みやすいような気がしたのですが
あとから味がおいついてきて、それから先のとはまた別の香があがってきて
とてもしっかりしたお酒だなと印象がかわりました
一口二口いただくと、ああ、おいしかった
ちょっとたつと、もう少し味わいたいな、楽しみながら、ついつい口にしたくなる、そんな感じでした」

京都の　小仲律子さんからも　コメントをいただきました。

12年2月時点でのコメント

http://www.passion-wine.com/　

「日本酒の姿はしているけど、ワイングラスでいただきたい、お酒。
実際私は香りを楽しむためにワイングラスでいただきました。

　グラス一杯に広がる香り。さわやかさと豊満さをたたえた気品ある香り。口に含むと見事な丸みと
秘めた激しさが口の中で溶け合う。残映の残るお酒！”
よろしくお願いいたします。
ワインと比べて（ごめん）アルコール度が高いのか、ほんとうにすごいっ！！！！

ありがとうございました。これだけで楽しめるからおつまみとかいらない感じですね。うん、」

作品が届き　きかせていただきました。大変力作と存じます。冷蔵庫で６時間ほど休ませて１５℃できき酒をいたしました。その後２０℃でもきき酒をいたしました。ボディが強く　その歴史と技術力の高さを推測されました。麹のさばけも上手でボディの強さ　広がりも立派でした。また　キレの良さも感心致しました。きれいな微酸も大変気に入っております。

（酒縁　川島　さま　コメント　より　　抜粋）

しっかりとした味吟醸、好もしい酸が、食中酒としての楽しさを醸し出してくれる。

（漫画家　高瀬斉先生　コメント）

純米大吟醸　６００ＫＧ仕込み　三重県産山田錦１００％仕込み
　が　登場しました。

２００９年１２月２０日にしぼりました。　　　　　

こちら　で　発売中です。

コメント紹介

【富士の光】の純米大吟醸の仕上がり具合ですけど、

いぃぃ～出来ですよ！五味のバランスが良くとれていますよ。
くいくいいけるタイプで和食の料理特に薄味で仕上げた繊細な味の物に相性が良いですね。なるほど安達さんの言われる様に野菜の煮物などにまた、天ぷらなら天つゆでなくて塩で戴く召し上がり方がいいですねぇ～　今までになかった【富士の光】に出会えました。
お造りなどにも充分合いますよ。
そんな【富士の光】の今年の造りの物を皆さん是非味わってくださいね。
ライトな仕上がりでしかも酸がありますから食中酒としても合います。
飲み飽きせず何杯でもいけるタイプですよ。

お客様からの　コメント

「早速今夜、姉夫婦と一緒にいただきました。お勧め通りワイングラスでいただいたのですが、ふわっと香るやわらかでやさしい甘い香りに「わー、良い香り！」と、三人で思わずニッコリ。口に含むと、香りのやわらかさから想像していたより、ずっときりっとしたお味で、フルーティで華やかな印象でした。後味は非常にすっきりとして軽く、とても心地よいものでした。黄金色で、香りもお味も、本当に美しいお酒だと思いはあました。義兄も、「良い酒だ。もう無いの？」と言っていました。さて、お名前ですが、三人の乏しいアイデアをしぼった結果、私達が一番最初に感動した、あのやさしい香りの印象から、月華（げっか）月下乃（げっかのはな）宵桜（よいざくら）というような、花を想像させるお名前を考えました。この美しいお酒が、たくさんの人々に愛されますように」

お客様からの　コメント

家内とふたりで飲ませていただきました。すごいふくらみと絹のような米の甘味そして切れがすごくいいのでとてもその甘さが上品に感じます。


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